海米冬瓜汤

原料：海米10克，冬瓜一块重约400克，味精2克，盐3克，香油适量。制作方法；冬瓜去皮后切成半厘米左右厚的块状，放入锅内，放入海米，加水至淹没冬瓜，将锅置炉火上，开锅后煮待冬瓜变色，放入盐、味精，搅拌几下，此汤就做成了，食用前盛入碗内，淋上适量香油，香气诱人，口味清淡爽口，冬瓜有消暑效用，此汤更适合夏天食用，是夏令佳肴。