腐殖质酸物质humus substance

由植物残体腐解后形成的复杂无定形高分子化合物的混合物。腐殖酸主要包括胡敏酸，富里沃酸和草木犀酸三种，含有不同缩合程度的芳香环、脂环和氮杂环，带有羧基、羟基、醌基和甲氧基等活性基团。该类物质呈暗褐色，性稳定，可溶于一价阳离子的碱性溶液，不溶于水。腐殖酸物质可抑制氧化，促进饲料中脂肪分散，可螫合饲料中金属离子，防止抗生素与维生素等添加剂失活，并可在消化道中吸收厌氧发酵产生的一些有毒物质，可提高家畜饲料消化率、抗病率，促进家畜生长发育。泥炭（即泥煤）、褐煤、风化煤和煤矸石中均含腐殖酸物质，经适当加工处理后可作饲料添加剂使用。