菜团子

东北食品。将玉米面放在盆中，用开水烫熟大部，将全部面以水和好揉匀；将韭菜(白菜、萝卜及各类野菜等) 做成馅，包上面皮，团成圆形，上旺火蒸熟便可食。旧时，逢遇荒年，百姓则将野菜煮熟拌盐合成团，外沾玉米面或其它杂粮面粉，蒸熟而食，以度饥荒。