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词条 郭景成粿仔汤
类别 中文百科知识
释义

郭景成粿仔汤

郭景成粿仔汤所卖的粿仔,与坊间的台式粿仔条、客家饭条皆不相同,是属于早期农业社会的传统吃法,业者将酸菜、猪肠、韭菜、葱花等放入大锅中,与切成长条块的油葱粿同煮,熬成汁鲜味美的粿仔汤头,再加进大肠、糯米肠或粉肠做成全汤,汤鲜味醇、料好实在,滋味无穷。
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更新时间:2025/9/28 8:09:17