非蛋白呼吸商non-protein respiratory quotient

单位时间体内生物氧化非蛋白营养物质（糖和脂肪）时的CO₂产生量和耗O₂量的容积之比。在用简接测热法测定产热量时常要计算非蛋白呼吸商。糖的呼吸商为1.0；脂肪的呼吸商约为0.7。