饱和蒸气baohe zhengqi

与同种物质的液态（或固态）处于动态平衡的蒸气。在一定温度下的密闭容器中，液体蒸发（或固体升华）时，分子从液体（或固体）表面逃逸出来形成蒸气，同时也有分子从蒸气中去撞击液体（或固体）表面而返回液体（或固体）。开始时空间蒸气稀薄，蒸发（或升华）的分子数大于凝结或凝华的分子数，蒸气量不断增加。因温度一定，单位时间内逸出液面（或固体表面）的分子数是一定的，但单位时间内返回液体（或固体）内的分子数则随空间蒸气密度的增大而增多。当单位时间内返回液体（或固体）内的分子数增加到和逸出液面（或固体表面）的分子数恰好相等时，称这液体（或固体）同其蒸气处于动态平衡。从这时开始，在宏观上看来蒸发（或升华）现象就停止了。这时的蒸气称为饱和蒸气，其温度和压强分别称为饱和温度和饱和蒸气压。与同种物质的液态处于动态平衡的蒸汽称为饱和汽，其压强称为饱和汽压。凡没有达到和同种物质的液态处于动态平衡的蒸汽，亦即未达到饱和状态的蒸汽称为未饱和汽。显然，未饱和汽的压强必小于同温度下同种蒸汽的饱和汽压。