（二）生产规模不断扩大

由群众散养逐步发展为散养、规模养殖和龙头企业多种形式并存。据统计，全省养禽专业户多达3万个以上，阜阳地区年出栏97万头黄牛中有5%以上来自专业户。全省涌现了如巢湖华巢肉鸡联合企业、合肥华丰公司、宿县肉牛生产的中银集团等大型生产企业。一些地方还出现了产加销、贸工牧一体化的龙头企业，“三资”企业的数量也在不断增加。