祭品禁忌

民间祭祀禁忌之一。流行于全国的汉族及少数民族地区。民间视祭祀为一种圣洁的、虔诚的、乞求未来吉祥如意的礼仪方式，故用作祭祀的祭品必须洁净，任何吃过的、不洁的、致毒的食品均不可为祭品。有些地区(民族)有祭品上祭桌时，主祭人要先尝，以示无毒方可开祭的习俗。祭品忌无鱼，用鱼是取“年年有鱼”(余)之吉意。但忌用“不全”的鱼，即打鳞去腮、掐头去尾的鱼，故鳗鱼、鳝鱼因无鳞而在禁忌之列。要用皮鳞俱全的鱼来表示“全心全意”地供奉神灵。江苏一带，禁用带“豆”字的莱作为祭品，如黄(绿)豆芽、蚕豆等。因“豆”与“斗”字谐音，恐子孙后代你争我斗，不得安宁。南方部分地区忌用瓜类作祭品，如冬瓜，做出莱来有清汤寡水之感，以此祭祀神灵，虔诚、敬意不足。忌用苦瓜，因“苦”字可能会导致子孙后代命苦。民间还忌用廉价的石榴、外来的蕃茄、杨桃等作为祭品。