八角茴香油star anise oil

又称茴油。自八角茴香树(Illicium verum Hook. f.)的果实或枝叶蒸馏而得的油。产于中国广西。无色或淡黄色液体，略具黏性，气味似八角。密度(25℃)0.978～0.987，折射率(20℃ ) 1.553 ～1.560，旋光度(20℃)-2°～ +1°，凝固点15～18℃，溶解度，1份体积溶解于1～2.5倍体积90%乙醇中。主成分80%～90%为茴香脑，余为龙蒿脑、大茴香酸、大茴香醛、柠檬烯、芳樟醇、α-松油醇、蒎烯等。用于饮料酒、牙膏、漱口液、食品香料等方面。