莽草酸shikimic acid

3,4.5-三羟-1-环己烯甲酸。在植物和微生物体内，由4-磷酸赤藓糖和磷酸烯醇式丙酮酸缩合成环，再经脱水还原而成。广泛存在于裸子植物的细胞液中及乔木的叶和芽中。是合成芳香族氨基酸、香豆素和某些多酚化合物的前体，在芳香族化合物合成代谢中十分重要。