鲌redfish culter

硬骨鱼纲，鲤形目，鲤科，鲌属(Cul-ter)鱼类的通称。长约20～30 cm。体延长，侧扁，腹部自胸鳍或腹鳍至肛门间具腹棱。头小。口上位，口裂几垂直。眼大，侧位。背鳍具强大而光滑的硬刺；臀鳍无硬刺。体背青灰色，侧面和腹部银白色，背鳍和尾鳍上叶青灰色，腹鳍、臀鳍及尾鳍下叶橙红色。栖息于水流缓慢、水草丛生的场所，在湖泊中繁殖。冬季在水较深处越冬，5～7月产卵。幼鱼摄食枝角类、水生昆虫，成鱼主食小鱼。常见种类为红鳍鲌(C.ery-thropterus)分布于中国各大江河、台湾及海南岛。肉质细嫩，产量较高，为淡水经济鱼类之一。

红鳍鲌