交杯酒

婚礼仪式之一。结婚时夫妇交互饮酒，为合卺(jǐn紧)礼的演变。宋代王得臣《麈(zhǔ主)史?风俗》：“古者婚礼合卺，今也以双杯彩丝连足，夫妇传饮，谓之交杯。”又孟元老《东京梦华录》卷五《娶妇》：“用两盏，以彩结连之，互饮一盏，谓之交杯酒。”此风唐代即已形成。敦煌写本《书仪》有：“将五色线绳长四号有余连瓢，无瓢连盏”(斯1725尺);“令童子对坐，云一盏奉上女婿，一盏奉新妇”(伯2646号)。张说《安乐郡主花烛行》：“双童连缕合欢杯。”合欢杯当指合卺酒杯。参见“合卺”。

婚礼之仪。古称“合卺(jin)”。《礼记》载：“妇至。婿揖妇以入。共牢而食，合卺而嵊(yin)，所以合体，同尊卑，以亲之也。”“卺”，一种匏(pao)瓜。“合卺”，将一匏瓜破为两半，各盛酒，新人各持一卺，饮酒，喻同甘共苦。后称男女成婚为合卺。至宋，“合卺”改称交杯酒。婚礼上“用两盏以彩结连之，同饮一盏，谓之交杯”。事出《礼记?婚仪》及宋孟元老《东京梦华录?娶妇》。

古代成婚典礼中的一种礼俗。新郎新娘进入洞房后交杯饮酒。酒杯一般为木制，饮时新郎新娘先各饮半杯，然后交换，一齐饮干。此礼俗即古礼 “合卺” 之遗意。交杯酒盛行于宋代，孟元老 《东京梦华录?娶妇》载于撒帐、合髻之后： “用两盏以彩结连之，互饮一盏，谓之交杯。酒饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，俗云大吉，则众贺喜。”

又称“交杯”、“合欢杯”、“合瓢”、“合卺”等。结婚仪礼，始于周代。流行于各地。新婚夫妇入洞房共饮合欢酒的礼仪。上古饮此酒用瓠爵(用一种匏瓜一剖为二，用其两半壳，以线连两匏之柄又合成一器)。用瓠有二义：瓠苦不可食，用之以饮，喻夫妇应当同辛苦;瓠，八音之一，喻夫妇和谐，如琴瑟之好合。合卺仪式后世屡有变化。南朝时“连卺以锁”，宋代演变为交杯。近代山东交杯用一红线系两酒杯，斟满酒后新郎新娘各执一杯同饮，饮半杯后换杯同饮;亦有新人各端一杯，男左女右交臂同饮;亦有用一酒杯男女轮流喝下之习，有“夫妻相亲相爱，同甘共苦”之意。