宴客

拜天地后，设宴款待来客。在巩义市一带，客宴依女家送客桌面而定，女家吃“四碗四”，客宴则为“十碗席”；女家吃“十碗席”，客宴则为“八碗四”。宴间女家要以“红封”赠男家厨师和端盘的，表示酬谢，俗称“下厨礼”。男家则要对“女送客”和送嫁妆的人赠红封。宴毕，送客由陪客陪同会见新娘的公婆，双方互致问候，客套一番，并商定新娘回门事宜后，再到新房内少叙片刻，便告辞，男家主人和陪客簇拥欢送。新娘午饭后要给公婆及众亲友行礼，凡受礼者都要给礼钱，称“叩头钱”。此后，街坊邻舍中，与新郎父母同辈分者，趁前来道喜之际，用墨或油墨在公婆脸上任意涂抹，以表庆贺，叫“抹花脸”。

婚宴时，河南民间有丐帮赶喜事之俗。乞丐们侦得某家办喜事，就成帮结伙，带一挂鞭炮和包有少量现金的红封子，前往贺喜。主家接礼封不能当面拆看，并须以礼相待，并在大门口安座，让厨师为他们单独办一桌酒席。就餐时，丐帮头目坐首席，头目吃哪样菜，其他乞丐也吃哪样菜，但席中的一碗红烧肉不准食用。若第一壶酒喝完，第二壶酒不准喝。餐毕，这碗红烧肉并一壶酒，由头目带回自用。临走时，主家须付给加倍的封子钱和香烟，才欣然而去。倘若主家招待不周，丐帮将闹得喜事不宁。