昆米日

达斡尔族民间食品。达斡尔族对一种野菜的称谓。流行于内蒙古、黑龙江、新疆等地达斡尔族聚居地区。将昆米日挑选洗净，放入锅中煮，煮时加上一小块碱，使之嫩软并除掉苦味。煮熟后捞出再洗一次，然后挤尽水汁剁碎，再放入快煮熟的饭豆锅里，加入点荤油、食盐，也可以放些肉片，添入适量的水，焖后食用。昆米日与饭豆相拌，深绿紫红，色美味香，既能增加食欲，又有解毒去火的作用。当地的汉族群众也常将其作为一种风味食品。