肉类及副食品

鸡、鸭、鱼、肉等，是在节庆或贵宾来时作为佳肴上桌。猪、鸡、牛、羊等须宰活的为食，病死的均不食用。

仡佬族农家自制的副食品有：豆豉、豆腐（白豆腐、豆腐干、霉豆腐、油酥碎豆块等）、酸辣椒、各种泡菜、麦酱、胡豆酱等。善于拿蔬菜干藏和腌藏，满足蔬菜淡季生活需要，如子见豆、干南瓜片、萝卜、干菌、干辣椒、阴辣椒、大头菜、盐菜等。