草果

姜科豆蔻属植物，云南省文山壮族苗族自治州已有200多年的栽培历史，是著名土特产品之一。高约两米，全株有辛香味，根茎似姜，淡紫红色，花红色，由根茎上抽出，果实呈穗状，长椭圆形，嫩时绿色，成熟时紫红色。草果味辛辣带香气，是菜肴重要调味香料，常用中药材。据《本草纲目》记载：草果味辛性温，并能解毒，去口臭，果实入药能治心腹痛，食积不消，食欲不振，咳嗽痰多，腹胀，疟疾，止泻，止吐，益精明目。