| 词条 | 小豆 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 小豆small adsuki bean即赤豆。子粒红色者称红小豆、赤小豆或小红豆，子粒白色者称白小豆。中医学上将红粒小豆和红粒饭豆合称为赤小豆。 小豆豆科菜豆属一年生草本植物，又称红小豆、赤豆。原产于中国。株高30 ～150 cm，初生叶对生，次生叶为三出复叶，总状花序，自花授粉。籽粒蛋白质含量19%～22%。生育期春播90～160d，夏播80～120d。 |
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