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动物摄入化学物(兽药、农药、饲料添加药等)后，通过生物转运和转化，最后以其原型或代谢物在细胞、组织或器官内残存的一定数量。常以每kg(L)组织所含的重量表示，如mg/kg、μg/kg(ppb)和ng/kg(ppt)等。
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