畦作border culture

耕整的农田中，于平地上挖沟作畦以种植作物的一种耕作栽培方式。旱作物栽培上常采用。有平畦和高畦之分。平畦适用于降水较少、地下水位较低的地区。高畦适用于降水较多、地下水位较高的地区和地势低洼的田块。畦作便于灌排。