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词条 胆汁酸
类别 中文百科知识
释义

胆汁酸

存在于胆汁内的一种24碳的类固醇酸。其中有一个5碳的侧链,是胆酸的衍生物。胆汁酸的钠盐是乳化剂,能降低表面张力,促进脂肪乳化,是帮助肠中脂肪的消化和吸收所必不可少的物质。

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更新时间:2025/9/28 9:37:12