随息居饮食谱

本草类著作。清王士雄(约1808—1867)撰。一卷。士雄有《温热经纬》已著录。本书博采有关食疗药物，结合其实践体会，于咸丰十一年(1861)撰成此书。分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介七类。共载食疗药物三百三十种，述其药性、功用、适应证、处方、禁忌。各药后所列之单方、验方，多简便易行，随手可取。如赤小豆末与蛋清稀调涂之可治丹毒。此书对健康者养生、病者疗疾均有参考价值。有同治二年(1863)刊本，上海文瑞楼石印本，一九三五年千顷堂书局石印本。郑秋兔《王孟英应用食疗的临床经验》(《浙江中医杂志》1981.4)可供参考。