（三）防止水土流失，实行封山育林

福建土壤侵蚀相当严重， 每年因水土流失带走的表土约6 000万吨左右， 水土保持已成为农业生产和国民经济发展中的一项重要内容。中共十一届三中全会以来，水土保持得到各级政府的普遍重视。1981年，省、地、县三级水土保持机构相继成立。1984年，福建省政府颁布了《福建省水土保持工作条例细则（试行）》。1985年，历时3年的全省第一次水土流失普查工作顺利结束， 为解决全省水土流失、水土保持问题提供了科学的依据，水土保持工作已由点片治理发展到小流域的综合治理。通过在一定的流域范围内推广植树种草，实行封山育林，并根据自然特点，调整农业生产结构，保持水土，建立新的农业生态系统。至1995年底，全省累计治理水土流失面积118万公顷。全省水土流失年平均治理速度为3.3%，高于全国平均治理速度1.5个百分点。