垛麦酒

流行于陕西嗔阳一带汉族民间的饮酒习俗，是当地农业生产中的一项仪式，即麦秸堆成垛后举办的酒宴。在民间，农家收割、碾过麦子以后，要请人将麦秸堆成垛。届时，由一个有经验的人在垛上负责拨放，站在下边的人，把麦草一捆捆的往垛上丢。丢麦草人数的多寡，可说明主人与邻里关系的好坏。麦草快垛成时，垛上人要问主人：“今年要积啥?”主人必须立即作答：“馍馍积”，或“罐罐积”。前者表示粮食有余;后者意指财源茂盛。倘若主人笨嘴笨舌答不出来，或是答得很慢，会引得大伙儿一阵哄笑。垛成以后，主人置办酒席，宴请所有帮忙垛麦秸的人聚饮，故称“垛麦酒”。