打铳

在江西，狩猎俗称为“打铳”、“打猎”。专业猎户很少，多为业余猎手。捕猎的对象主要是虎、豹、野猪、山兔、鹿（野山头）、獾、貉、箭狸、黄鼠狼、狸猫、狐狸等野兽，以及野鸡、竹鸡、野水鸭等飞禽，其中以小型野生动物为主要捕杀对象。２０世纪７０年代后，虎豹等珍稀动物受到保护，严禁猎杀。

狩猎者通常要准备一条好猎狗和一杆好铳。安福县的狩猎狗一般都不用本地狗，而是从湖南攸县一带买回良种猎狗，新买回的猎狗，先要到土地和司命娘娘牌位前敬礼。猎铳又称作“神火”。铳造成时，造铳师高声祝赞：“开铳一千斤，走东，东打到；走西，西打到。”届时，猎人须办丰盛的“神火酒”及一封红包酬谢造铳师傅。

狩猎有大猎、小猎之分。三五人到十余人，猎犬十余只，活动范围从几里到十几里，专门猎取老虎、野猪等大型动物的叫“打大猎”；一人一犬，活动范围很小，专门猎取野鸡、兔子等细小野物的叫“打小猎”，有时又称作“打单趟”。狩猎的方法有“赶山”（围猎）、掏索、装钳、挖陷阱、放炸药、装运铳等。掏索是用苎麻拧绳结索，装上“机关”，系在兽类经常来往的地方，兽类脚踩绳索，立时被束。装钳则是用铁器做成两个半月形有锯齿的钳子，埋在山路上，兽一踩，钳子立时把兽脚夹住。挖陷阱是在野牛、野猪经常出入的地方挖成直径约１米，深度为２～３米的陷阱，井面上铺一层小竹子，然后铺垫一层薄泥土放上蔬菜或番薯藤之类的作物，野牛、野猪等贪吃便陷入阱中。放炸药主要分为“野猪炸”和“狐狸炸”两类。采用白硝等作原料，用纸包好后外面涂上猪油，看上去有药丸一般大，然后埋在常遭兽害的农作物田里，埋时用墨鱼作诱饵，兽类用牙一咬，炸药爆炸，立时毙命。装运铳则是把鸟枪装上火药、弹头或短铁头（又叫“铁角”），并装上“机关”，放在野兽经常来往走动的小路上，兽类一接触“机关”便被击毙。