网站首页 百科知识
汉代的一种烹饪方法,即以沸水或沸油濯肉而成。今俗呼水濯为氽,油濯为炸。马王堆汉墓遣策记濯的种类,有牛濯胃、牛濯脾含(舌)心肺、濯豚、濯鸡。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。