子孙饽饽

汉族民间婚俗食品。流行于北方各地。“子孙饽饽”亦称“子孙饺子”，因民间谓“水饺”也称为“煮饽饽”。旧时，新郎新娘入洞房后，家人要请子女双全的妇人包制“小饺子”。面要用精粉，馅内要有红枣(取“早”字谐音)、花生(取花插着生、男女间有之意)、栗子(取“立子”谐音)等，有祝愿“早生立子”之意。包好后，煮至半熟捞出，送入洞房中供新人食之，吃时要新郎咬一口，新娘再咬一口，门外有听房之人问：“生不生?”新郎新娘要答曰：“生，生!”其寓意为将来必能生儿育女。此俗直到解放初期仍有流行。今己不见。

喝过交杯酒后，新婚夫妇还要吃子孙饺子。子孙饺子由女家送来，满族人称之为“子孙饽饽”。共１４枚，放在两个盒子里，以红头绳拴为对子，并附有一个红封，内装“喜钱”，赏给男方厨灶。同时，男家要准备长寿面。两样食品煮熟后放在洞房的炕桌上。新郎新娘盘腿而坐，娶亲太太将饺子夹起，让夫妇各吃一个，再喂新人一些“长寿面”。嘴里念叨“多子多孙”、“儿女满堂”、“福寿双全”、“白头偕老”的吉祥话。旁边一男孩会问：“生不生？”新人照例会回答说：“生！”谐生子之意。有的富贵之家，尤其是王府、宅门则把吃“子孙饺子”和“长寿面”分开进行。入洞房后，夫妇先吃“子孙饺子”，临睡前再吃“长寿面”，意义上并无差异。