成都老茶馆

民间传统饮茶店铺。流行于四川成都。这里的茶馆遍布大街小巷，它具有奇特的作用和极为有趣的饮茶方式。茶馆不仅是饮茶解渴的地方，而且是会客室、俱乐部、交易所和民事纠纷调解处。这里的 “茶博士” (对专司冲茶的服务员的戏称和敬称) 掌握一手令人叫绝的冲茶技术。这里的茶具不是一般的茶壶茶杯，而是别具一格的 “盖碗儿” 。这里的茶客，虽然有匆匆而来，匆匆而去的，但大多数是长时间坐在靠背竹椅上，悠然自得地闲聊着。偶而端起茶盏，隔着茶盖，从碗盖缝隙中，啜一口飘散着茉莉花香的热茶。因此有人说： “天下茶馆数中国、中国茶馆数成都。”