碳酸氢钠tansuanqingna

化学式为NaHCO₃，俗称小苏打，也叫重碳酸钠或酸式碳酸钠、焙烧苏打和重碱。白色粉末，相对密度为2.20，水中的溶解度比碳酸钠略小。水溶液呈微碱性。固体碳酸氢钠加热即分解：

它和酒石氢钾KHC₄H₄O₆反应时放出二氧化碳，可作发酵粉的主要成分：

NaHCO₃+KHC₄H₄O₆＝KNaC₄H₄O₆+H₂O+CO₂↑它是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料等方面的原料，也是常用的药物 （消化剂和制酸剂）。在橡胶工业中作发泡剂。将碳酸钠溶液或结晶碳酸钠吸收二氧化碳可制得碳酸氢钠，它也是氨碱法制纯碱的中间产物。