二粒小麦emmer

Triticum dicoccum Schrank，禾本科，小麦属，二粒小麦系。 由野生二粒小麦(T. dicoccoides K⍥rn)突变和各种突变类型的天然杂交种演变而来。2n=28，染色体组AABB。穗轴易折断，护颖坚韧，龙骨明显，直至顶端呈锐齿状。麦粒带壳，每小穗一般结实2粒。主要作遗传资源保存。国际植物遗传资源委员会将其归入圆锥小麦种、栽培二粒小麦亚种〔T.turgidum (L.)Thell.ssp.dicoccum(Schrank)Thell.〕。