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词条 食品分析
类别 中文百科知识
释义
食品分析 第三版

并列正书名: FOOD ANALYSIS
主要责任者: (美)尼尔森(Nielsen,S.S.);杨严俊等
责任方式: 著;译
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 883 千字
页码: 594
开本: 16
中图分类号: TS207.3
语种:中
定价:80.00
出版时间:2012-07
丛书多卷书否:是
丛书名:国外现代食品科技系列
书目简介:本册工具书是国外现代食品科技系列之一,共收录271条词条。
被引频次:8
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更新时间:2025/9/28 15:28:58