椰枣

阿拉伯国家特产之一，品种很多，各有特色。伊拉克两河流域产的椰枣个大，含糖分高，享有盛名，是伊拉克主要出口货物之一。埃及产的椰枣，种类繁多，最有名的有乌麦哈特枣、哈雅尼枣、哈乌尼枣等。哈乌尼枣个粗大，有时用这种枣制酒。埃及人大都喜欢吃椰枣，它是下层人民常吃的食物。在一些沙漠绿洲里，居民的主要食物是椰枣和大米。最珍贵的椰枣，产自沙特阿拉伯赫加兹地区，这里是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地。去麦加朝觐的人，带回来的礼物往往是赫加兹的干椰枣和麦加“宰姆宰姆”圣泉水。很多人把这里的椰枣穿成串，挂在孩子脖子上，以求吉利。